La Raïola
Raviolis et pâtes fraîches à Nice depuis plus de 40 ans « Raïola » signifie ravioli ! En nissart, « raïola » signifie ravioli ! À Nice, La Raïola est une véritable entreprise emblématique. C’est dans le quartier de Riquier que la famille Ammendola fabrique avec passion, depuis plus de 40 ans, raviolis, pâtes fraîches […]
Glacière Côte d’Azur
Glaçons et glace sous toutes ses formes depuis 1920 Une histoire qui commence en 1920 À l’origine, tout commence en 1920 avec la fabrication de barres de glace, indispensables à l’époque pour conserver les aliments, quand les réfrigérateurs n’existaient pas encore. Mais le temps passe, les modes de vie évoluent et il faut se réinventer. […]
Domaine de la Source
Vins bio AOP Bellet sur les collines de Nice Trois générations de vignerons Perché sur les hauteurs des collines de Nice, le Domaine de la Source offre un cadre privilégié entre mer et montagne. Fondé dans les années 80 par Jacques et Hélène Dalmasso, le domaine s’est agrandi au fil des années avec l’arrivée de […]
Blue Coast
Bières artisanales brassées à Nice depuis 2017 Une brasserie née d’une passion commune Fondée à Nice en 2017 par un collectif de personnes partageant la même idée et passion pour la bière et inspiré par le mouvement de la brasserie artisanale anglo-saxonne, la Blue Coast brewing company compte aujourd’hui parmi les acteurs locaux incontournables de […]
Artisan Daqi
La panisse réinventée en frites, préparée à Nice Une panisse qui bouscule les codes Depuis 2020, Artisan DAQI bouscule les codes de la tradition avec sa panisse réinventée en frites. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles s’invitent à l’apéro, en plat de résistance ou même en version sucrée. Gourmande et responsable Véritable alternative […]