Rémy Rouch
Huiles et olives de cailletier, des restanques de Saint-Blaise à Carros Des oliviers en restanques Sur les hauteurs de Saint-Blaise, Rémy et ses fils cultivent avec passion des oliviers cailletiers en restanques. Dans leur atelier de Carros, ils déploient un savoir-faire exigeant pour sublimer l’olive, fruit emblématique de la culture maralpine. Des produits primés Huiles […]
Neige Azur
Glaces artisanales fabriquées à Carros depuis 1956 Une entreprise familiale depuis 1956 Depuis 1956, Neige Azur incarne l’excellence de la glace artisanale sur la Côte d’Azur. Installée à Carros, près de Nice, l’entreprise familiale a été reprise en 2009 par les frères Laurent et Stéphane Bernardoni, qui poursuivent avec passion la tradition transmise par les […]
Malongo
Cafés bio et équitables torréfiés à Carros depuis 1934 Le leader des cafés bio et équitables Fondé à Nice en 1934, Malongo est le leader des cafés bio et équitables. Torréfiés à l’ancienne selon une méthode traditionnelle, ses crus d’exception préservent toute la richesse des arômes, de la plantation à la tasse. Implantée à Carros […]
Multari
Pâtes artisanales au blé dur, fabriquées à Carros Un boulanger aux idées audacieuses Artisan boulanger reconnu, Joseph Multari est une figure bien ancrée dans le paysage niçois. Depuis toujours, il cultive un goût prononcé pour les recettes exigeantes et les idées audacieuses. La preuve avec la baguette « Joseph », mise au point il y […]