Truites d’élevage des gorges du Cians

L’une des deux dernières piscicultures du département

Alors que le département ne compte plus que deux piscicultures dédiées à l’élevage des truites, nous sommes fiers de pouvoir soutenir l’activité de Remi Calonico depuis plusieurs années en proposant ses poissons au sein de nos magasins.

Dans le cadre sublime des gorges du Cians, non loin du village de Rigaud, sur la route menant à Valberg, Rémi a repris l’exploitation familiale où il élève paisiblement au fil de l’eau, des truites à la chair largement appréciée des fins gourmets locaux.