Socca Chips : la socca niçoise en version chips

Une idée simple et terriblement efficace

Derrière Socca Chips, il y a une idée simple… et terriblement efficace : transformer la socca niçoise en chips. C’est ce pari un peu fou que relève en 2014 le chef Luc Salsedo dans son resto, en improvisant les premières bouchées à base de pois chiches.

Un concentré de Méditerranée

Dix ans plus tard, l’aventure a bien grandi, mais l’esprit reste le même : du goût, du naturel, et un concentré de Méditerranée dans chaque paquet. Nature, ail, romarin, poivre et même en version bio, ces chips se grignotent à l’apéro, se glissent dans une salade ou s’accompagnent de tartinables.

Fabriquées à Saint-André-de-la-Roche, près de Nice, sans gluten et sans conservateurs, elles réveillent l’apéritif avec tout le pep’s et le caractère de la socca niçoise !