C’est un secret jalousement gardé à l’ombre du massif de l’Estérel que l’on vous dévoile aujourd’hui !
À quelques minutes des plages de la baie de Cannes, à Mandelieu, le Domaine de Barbossi déploie ses rangs de vignes sur les contreforts de la roche rouge. Intégré au vaste domaine éponyme (qui abrite également un golf, une oliveraie et un hôtel de luxe), ce vignoble de seulement quatre hectares détonne dans le paysage viticole azuréen.
Sa force réside avant tout dans la géologie. Ancré sur des sols filtrants composés de rhyolite, la roche volcanique emblématique de l’Estérel, le terroir confère aux raisins une tension et une minéralité remarquables. Travaillé en agriculture biologique certifiée, le vignoble tire le meilleur parti des cépages méditerranéens : le Rolle et la Clairette pour la fraîcheur des blancs, la Syrah et le Cinsault pour la gourmandise des rosés et des rouges.
Ces vins de caractère sont à découvrir directement au domaine, situé avenue de Fréjus à Mandelieu-La Napoule, ou à La Cave de l’Oasis, l’espace de dégustation dédié en centre-ville.
