La Maison Bottero – Aux Raviolis Fins est une entreprise artisanale emblématique de Grasse, spécialisée dans la fabrication de pâtes fraîches et farcies depuis 1948. C’est un véritable pilier gastronomique dans la ville, notamment dans le quartier St Jacques, depuis 75 ans. Ancrée dans la tradition, c’est là qu’Elodie et Julien proposent des plats cuisinés du terroir, préparés artisanalement avec des ingrédients locaux. Un véritable plaisir culinaire, parfait pour découvrir ou redécouvrir les saveurs provençales.
Ils disposent également d’une boutique à Opio (espace Font Neuve) depuis 2015, et l’atelier se situe à Mouans-Sartoux. C’est au rayon charcuterie traditionnelle que vous pourrez retrouver leurs fameux petits farcis, tourte aux blettes (team sucrée ou team salée ?) et bien sûr… les raviolis à la Daube !
06130 Grasse
